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丁酸梭菌在畜牧业中的研究进展
丁酸梭菌(Clostridium butyricum) 又名酪酸菌。2013 年，丁酸梭菌被纳入《中国饲料添加剂品种名录(2013)》。丁酸梭菌的代谢产物丁酸是实现最佳肠道健康的主要驱动力。文章就丁酸梭菌在畜禽生产中的现实作用进行综述，以期为替代抗生素提供参考。 1丁酸梭菌的生物学特..2024-12-11
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动物微生态饲料添加剂的研究进展
动物微生态制剂是指利用动物体内正常微生物成员及其代谢产物经加工工艺而制成的制剂，它具有补充、调整或维持动物肠道内的微生态平衡，达到防治疾病、促进健康和提高生产性能的作用。 1发展概况 1907年，梅切尼科夫(Elie Metchnikoff)发现并提倡饮用酸牛奶可健康长..2024-12-02
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酿酒酵母在蛋鸡中的应用
酿酒酵母已在肉鸡、蛋鸡、牛、猪等动物中得到广泛应用,可以提高饲用动物的健康状况,增强抗应激能力,改善生产性能。酿酒酵母中还含有种类丰富的必需氨基酸，占到总含量的20%左右，其中以赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸以及色氨酸的比例较高。酿酒酵母中的小肽可以促进各类氨基酸..2024-11-20
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酵母β葡聚糖：天然免疫助推器，激活您的健康防御
在现代生活中，人们越来越关注如何通过天然食品来增强免疫力。酵母β葡聚糖作为一种具有免疫活性的天然多糖，已经成为健康领域的热门话题。本文将探讨酵母β葡聚糖如何增值免疫细胞，以及它对人体健康的重要性。酵母β葡聚糖，这种存在于酵母菌和真菌中的多糖化合物，已..2024-11-08
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不同饲料原料及加工工艺对猪肠道健康的影响
随着饲料产业规模的不断扩大，饲料产品的利润逐年降低，这对饲料企业提出了巨大的挑战。为了应对市场竞争，必须从饲料品质上进行突破，以满足市场对高品质饲料的需求。饲料加工工艺对饲料理化性质和猪肠道健康有重要影响。因此，饲料加工工艺应该进行精准优化，以保证饲..2024-08-09
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酵母水解物中的营养和功能
1 酵母水解物的来源和组成酵母是一种单细胞真菌，是人类应用最早的微生物。酵母细胞和高等植物的细胞一样，有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶类和代谢途径。圣琪·蓝赛酵母水解物选用的酵母，营养物质含量丰富，酵母粉中蛋白质含量非常高，尤其是其中的8种必需..2024-08-19
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酵母及制品
酵母及制品一、概述酵母是人类应用比较早的，也是应用最为广泛的微生物，人们经常利用它的发酵作用制造各种发面食品和酿酒。酵母是由工厂纯种培养菌培育而成的活酵母，含70%左右的水分叫压榨酵母，含10%左右水分的叫干酵母。酵母粉主要为面包制作或包子馒头以搭配中粉及..2024-08-07
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