价格止跌回升，生猪养殖有望扭亏为盈

近期，猪价开始反弹。2023年9月份以来，全国生猪价格总体呈现跌势，但自今年3月份开始止跌回升，呈现出“淡季不淡”的表现。农业农村部数据显示，2024年4月第3周，全国生猪平均价格15.34元/公斤，较年初14.7元/公斤，每公斤上涨0.6-0.7元。此次猪价上涨的原因是什么？猪价上涨是否意味着生猪价格已经迎来拐点？为此，记者采访了中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜牧业经济创新团队首席朱增勇研究员。

问：3月第2周开始，生猪价格止跌回升，此轮生猪价格反弹的原因是什么？

答：今年猪价上涨主要是供给宽松的局面有所改善，上年末中大猪存栏开始下降，生猪供给宽松局面3月份开始有所缓解，较上年同期有所下降。据国家统计局数据，一季度全国猪肉产量1583万吨，同比下降0.4%。同时也有养殖场（户）集体看涨后市行情的共同预期影响。据一些猪贩子反映，春节后猪价越涨，压栏惜售和购买中大猪进行二次育肥的情况越多。据调研了解到的情况，部分集团企业出栏生猪里面有5%左右被用于了二次育肥。这些行为都为短期猪价上涨提供了支撑。

问：此次猪价上涨是否意味着生猪价格已经迎来上涨周期？后期价格将会呈现何种走势？

答：进入4月份猪价上行的趋势有所减缓，甚至略有回落，据农业农村部监测，4月第3周全国生猪价每公斤15.34元，环比跌0.4%，同比涨6.8%，3月份以来累计回升0.7元/公斤，回升幅度4.7%，回升速度和幅度较温和，但回升时间早于往年同期。目前标肥价差持续收窄，养殖场（户）生猪出栏积极性逐步转强，加之五一节前后将有大量肥猪集中出栏上市，短期猪价大概率还将继续震荡整理。从猪价后期反弹趋势来看，预计猪价总体将呈现震荡式、季节性上涨的走势，意味着生猪养殖效益由亏损进入小幅盈利，生猪市场由一季度的相对低迷逐渐进入供需基本均衡、良性循环，因此，此次猪价上涨更多是产业和市场形势好转的拐点，而非以往周期猪价持续上涨的拐点。

问：当前行业产能去化情况怎么样？

答：生猪产能已连续8个月回调，3月末全国能繁母猪存栏3992万头，同比下降7.3%。相当于3900万头正常保有量的102.4%，处于产能调控绿色合理区域。目前，全国能繁母猪存栏较去年6月份高点减少了404万头，考虑到仔猪价格明显上涨，部分地区出售一头7公斤断奶仔猪能够实现200元左右的盈利，母猪淘汰意愿不断减弱，预计本轮能繁母猪存栏量调减二季度基本到位，随着猪价反弹能繁母猪产能将会温和回升。

问：猪价反弹，生产端盈亏情况如何？何时会实现扭亏为盈？对养殖场（户）有什么建议？

答：据农业农村部监测，受猪价反弹以及养殖成本下降等因素影响，目前生猪养殖效益今年以来一直处于现金成本之上、完全成本之下，亏损明显减轻，按照每公斤成本约15.5元测算，一季度出栏一头120公斤肥猪亏损约100元上下，3月份出栏头均亏损降至70元以内。

从中大猪存栏量看，3月末全国规模场的中大猪存栏量同比下降3%。中大猪存栏对应2个月内的生猪出栏量，这预示着二季度的生猪上市量将同比有所减少。从新生仔猪数量看，2023年10月起新生仔猪数量开始减少，2024年3月止降回升。这期间，新生仔猪数量比上年同期下降4.9%。结合6个月的育肥出栏周期和消费季节性转强规律，生猪市场供应偏松的局面将在未来得到缓解。预计生猪养殖有望在二季度中后期实现扭亏为盈。

建议广大养殖场（户）朋友，科学安排生产节奏，不压栏肥猪和二次育肥赌后市行情，尤其是手上有大猪的朋友要逢高出栏肥猪，降低市场波动风险。